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Survivre au monde de la mal bouffe…..
Aujourd'hui, il est admis que trente pourcent des nouveaux cas de cancers déclarés chaque année pourraient être évités grâce à une alimentation saine.
Pourquoi n'est elle pas saine?
Parce que « L'industrie agro-alimentaire » utilise quantité d'additifs alimentaires dont l'innocuité n’est pas prouvée,
et qu'à cela s'ajoute les polluants apportés par les matières de base (pesticides, résidus d'engrais de synthèse),
les emballages et ceux produits par notre environnement….
Les risques d'effets croisés dangereux, sont évidents.
Il est donc primordial de sélectionner les aliments avec le moins d'additifs possible et d'éviter ceux qui contiennent les additifs considérés comme dangereux.
Je publierais donc régulièrement des listes d’aliments contenant ces substances dangereuses….
Soyez vigilants !
INFO :
La directive européenne 89/107/CE définit les additifs alimentaires comme « Des substances habituellement non consommées comme aliments en soi, et habituellement utilisées comme caractéristiques dans l'alimentation, possédant ou non une valeur nutritive, dont l'adjonction intentionnelle aux denrées alimentaires, dans un but technologique, au stade de la fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage, a pour effet, ou peut raisonnablement être estimé avoir pour effet, qu'elle devient elle-même, ou que ses dérivés deviennent directement ou indirectement, un composant de ces denrées alimentaires. »
